· Publicado en Ayuda al Desarrollo
"Siete mil millones de sueños. Un solo planeta. Consume con moderación”
En el año 2015, el Día Mundial del Medio Ambiente centra sus esfuerzos en el uso eficiente de los recursos y el consumo sostenible de los alimentos del planeta, tal y como capta su eslogan, “Siete mil millones de sueños. Un solo planeta. Consume con moderación”. Este mensaje ha sido elegido por usuarios de todo el mundo, a través de sus votos en redes sociales, confirmando así el carácter planetario de esta celebración global, prevista para el próximo cinco de junio.
Organizaciones mundiales como la FAO alertan del desequilibrio e inseguridad alimentaria a nivel mundial. Su último informe destaca que en pleno siglo XXI, 805 millones de personas siguen en un estado crónico de subalimentación, aunque se haya disminuido el riesgo en más de 100 millones en la última década.
Las cifras permiten tomar conciencia en la celebración de este Día Mundial en el que se demuestra que es posible alcanzar las metas de los Objetivos de Desarrollo del Milenio relativas al hambre: reducir a la mitad la proporción de personas subalimentadas en los países en desarrollo para el año 2015. Este objetivo ya ha sido alcanzado por 63 países desde el año 90.
A pesar de los progresos globales, persisten aún importantes diferencias entre regiones. América Latina y el Caribe han registrado el mayor progreso general hacia el incremento de la seguridad alimentaria, mientras que los avances han sido modestos en el África subsahariana y Asia occidental, al estar afectados por desastres naturales y conflictos.
El Día Mundial del Medio Ambiente permite reflexionar e identificar soluciones, regenerar nuestra cultura de consumo y crear una sociedad más sostenible donde todo el mundo tenga suficientes alimentos para vivir y al mismo tiempo se respete la capacidad regeneradora del planeta. El modelo del hiperconsumo debe ser sustituido por una gestión eficiente que no permita que los veinte países más ricos del mundo sigan consumiendo más materias primas y recursos energéticos no renovables, que toda la humanidad a lo largo de su historia.
La Exposición Universal Milano 2015, acogerá una importante actividad a nivel internacional sobre esta temática. El pabellón de Austria llevará a cabo, hasta el próximo 31 de octubre, una muestra titulada “Alimentando el Planeta. Energía para la vida” con la construcción de un denso bosque natural. En esta exposición se han plantado árboles de más de doce metros de altura, como una experiencia muy particular para reflexionar sobre la naturaleza. En el pabellón, también podrán verse ideas y soluciones que pueden ayudar a garantizar alimentos sanos, seguros y disponibles para todos, al mismo tiempo que se respeta el planeta y su equilibrio.
